土居珈琲

土居珈琲マニア

土居コーヒーが初めての方はこちら

 

こんなに美味しいコーヒーがあったんだ!
40年コーヒーを焙煎し続けた男のこだわりコーヒー。

 

土居珈琲の味がやみつきになったマニアによるファンサイトへようこそ。

 

土居珈琲が初めての方は「初めてセット」がご購入いただけます。
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【土居珈琲マニア】土居コーヒーが初めての方はこちら珈琲焙煎士「土居博司」がご注文をいただいてから、
生豆から焙煎した土居珈琲をあなたへ。

1970年。わたし(土居)は自分の会社を作った。
自分自身が美味しいと感じるコーヒーをお客さまへお送りしたい、その気持ちだけをもって独立した。
自分が美味しいと感じるコーヒーとは、どのような珈琲なのか?
その質問に対する考えは、シンプルだった。
品質のよい生豆をつかった、焙煎したての珈琲の味だ。
そしてたどり着いたのが土居珈琲。

 

 

土居珈琲の創業から現在までの推移

土居コーヒーは1975年に土居博司さんが堺市に創業して作られ始めたコーヒーです。
創業当時は喫茶店の開業が流行っいて、
その店舗にコーヒー豆を卸す製造業・卸売業が発展しました。
土居珈琲は本場のアメリカに土居さんが何度も渡って研究したことによって、
洗練された味になっています。

 

 

土居珈琲では焙煎方法が選べる

焙煎度合いを土居さんに任せることもできますが、
あなた好みな焙煎度合いに指定することもできます。

 

 

 

雑誌にも多数紹介されました。

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3年連続で「料理王国100選」に土居銘柄が選ばれました!

雑誌「料理王国」の特集で、
食の専門家が選ぶ料理王国100選に土居銘柄の
グァテマラ カペティロ農園が選ばれました!
コーヒー会社の中でも、特に評判良い土居珈琲さんはさすがです。

 

実際に土居珈琲を選んだ方の声を聞いてみると、

『本当の珈琲の味を知って、目からウロコが落ちましたって感じです。』


日経新聞、女性ファッション雑誌といった数多くのマスコミにも掲載。

 

こだわり

コーヒー農園(銘柄
生豆の品質
保管状態
焙煎鮮度と技術

主だったこれら条件を、妥協せずにひとつひとつ満たしていくことにより、
コーヒーマニアを熱狂させる品質を保っているのです。

 

 

注文がはいってから生豆から焙煎
珈琲を飲んだら、胸が悪くなった。
飲んだ後は水が飲みたくなる。

 

あなたは珈琲を飲んだ後、こんな不満をもったという経験は
ありませんか?実はそれには理由があったのです。

 

どんなに品質のいい豆であっても、焙煎してから長期間時間が経過した
珈琲は、実はその豆がもつ本来の味わいを失ってしまっているのです。
焙煎してから長期間時間が経過した珈琲を飲むのは、魚を焼いてから、
長期間経過したものを食べるのと同じ。

 

このようなことがないよう、土居珈琲さんはなんと生豆のまま
保存してあり、注文が入ってからはじめてその方専用にオーダーメイドで
焙煎してくれるというのです。

 

「食べ物同様に、珈琲も鮮度にこだわりたい。」
これが土居珈琲さんの珈琲の美味しさの秘密です。

 

 

実際、土居珈琲さんを試した方々から、ご感想の声がたくさん
届いていました。その声の一部をご紹介しましょう。

 

『今まで私が・・・』

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一日に何杯も何杯も頂いています。これは珈琲なのですか?
今まで私が珈琲と思って飲んでいたものは何だったのでしょうか?
こんなにすっきりとして飲みやすく、そして一杯飲み終わると、またすぐに
もう一杯飲みたくなってしまう。
こんなに後味のいい珈琲は初めてです。

『もう外で珈琲は飲めそうもありません。』

【土居珈琲マニア】土居コーヒーが初めての方はこちら
飲んでみました。いやもう「未体験ゾーン」と申しますか、
今まで飲んだこともないものを味わってしまったと申しますか…。
今まで自分が飲んできた珈琲と余りにも違います。
これなら毎日1日何杯でも飲めそうです。
ただ、もう外で珈琲は飲めそうもありません。

『初めて美味しい珈琲に出会いました。』

【土居珈琲マニア】土居コーヒーが初めての方はこちら
とってもおいしい珈琲ありがとうございます。
主人も美味しい美味しいといっております。
「イヤな酸味」や「気持ち悪さ」などは感じられなかったです。
珈琲を飲み始めて30年が過ぎましが、
今まさに初めて美味しい珈琲に出会いました。

 

たくさんのお客さまからの声、これに勝る実績はありません。
こんなに評判があるんですね。
土居珈琲さんの珈琲を紹介するのに、
これ以上言葉を尽くす必要はないでしょう。

 

※個人的にカフェペレのインスタントコーヒーよりも土居珈琲がオススメです。
イグアス珈琲が好きな人も好きだと思いますよ。
その辺の格安コーヒー豆とは違って、味は格別です。

 

 

あなたが美味しい珈琲を飲みたいと考えるのであれば、
超一流焙煎士がつくった評判通りの土居珈琲さんの味わいをぜひ一度お試しください。

 

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